Ikväll gjorde jag något annorlunda som jag bara provsmakat en gång men aldrig gjort själv, jättegott.




Ingredienser 4-6 portioner:

* 3 dl snabbmakaroner.
* 3 dl riven ost.
* 3 dl strimlad skinka eller kassler.
* 3 ägg.
* 1 L mjölk.
* 1 1/2 tsk salt.
* 1 krm svartpeppar.
* 1-2 tsk pizzakrydda.
* 4-5 tomater.

Så här gör du:

Lägg de okokta makaronerna i en smörjd långpanna. Strö över 1 dl av den rivna osten och all skinka/kassler. Vispa samman mjölk, ägg, salt och kryddor. Häll det över makaronerna. Sätt in långpannan i 225 graders ugnsvärme i 15 minuter. Ta ut och lägg på skivade tomater och strö på resten av den rivna osten. Grädda sedan i 15 minuter tills pizzan fått en fin gyllene färg och äggstanningen stelnat.