Nu har jag ett recept till er som ni bara måste prova om ni gillar maränger.

Dubbla maränger:    175 grader  (20-25 st)

*4 äggvitor
*5 dl florsocker
*200 gr sötmandel

Fyllning:

*100 gr smör
*1 dl florsocker
*1 äggula
*2 tsk vaniljsocker

Skålla mandel och mal den.
Vispa vitorna till hårt skum.
Blanda ner mandeln och florsockret.
klicka ut med en sked 3-4 cm i diameter.
Grädda 10-12 minuter.
Blanda smörkrämen.
Lägg ihop kakorna med smörkräm emellan.

OBS: Smeten blir supergod!


På plåt


Färdiggräddade


Färdiga, supergoda kakor